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Prática

SOTOZEN.COM > Practice > A cozinha no Budismo > Receita > Tofu frio com manjericão

Tofu frio com manjericão

Tofu frio com manjericão

Ingredientes (para 4 pessoas)

1 Porção (cubo) de tofu fresco (firme)
Folhas de manjericão (ao gosto)
2 colheres de sopa de azeite
2 colher de chá de sal

Instruções

  1. Lave e corte o tofu fresco (adquirido em lojas especializadas) em cubos.
  2. Misture sal no azeite e deixe-o dissolver.
  3. Sirva o tofu cortado numa taça, guarneça com as folhas de manjericão e tempere com o azeite com sal.

Receita (PDF 130KB)