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Salada de rabanete (daikon) e shiso verde
Ingredientes (para 4 pessoas)
1/4 Rabanete (daikon)
2 ou 3 folhas de shiso verde
1/8 colher de chá de sal
Água à temperatura ambiente
Instruções
- Corte as folhas do shiso verde em pedaços finos.
- Descasque o rabanete (daikon), corte em retângulos finos e deixe descansar na água com sal durante cerca de 5 minutos para marinar.
- Retire bem a água do rabanete com um escorredor, misture com as folhas de shiso verde e sirva.
Receita (PDF 138KB)